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牛のいしざきの一品料理とお飲物
絶品のビーフジャーキーや当店以外では食べられないえぞ但馬牛の生ハムなど、おすすめの一品料理をご用意しております。
また、プレミアムワインや各地の銘酒を数多く取り揃えておりますので、すき焼・しゃぶしゃぶとともにどうぞお楽しみください。
＊表示は税込価格です。
おすすめ一品料理・サラダ・おつまみなど
■特製ソフトジャーキー 2,350円
半生タイプのジャーキーは、普通のハードタイプと比較しても、ひと味ちがう味わいで絶品です。
■牛の炙りレバー（数量限定） 2,500円
モソモソ感がなくプリプリでフォアグラの様な食感です。
■特製ハンバーグ 1,950円
100%黒毛和牛肉のハンバーグはとてもやわらかくジューシー。
■ズワイガニの甲羅焼き 2,850円
ズワイガニのむき身とカニ味噌だけを甲羅で焼いたもの。
■冷しビーフ 1,900円
塩胡椒で軽く焼き目をつけ醤油ベースで煮込んだもの）
■タタキ風ヒレステーキ 5,800円
■ハツ焼き（数量限定） 2,300円
■えぞ但馬牛の生ハム 2,200円
■牛テール煮込み 2,900円
■牛肉のワイン煮 2,300円
■ほほ肉のビーフシチュー 1,800円
■クリームシチュー 1,000円
■生ハム（豚肉） 1,200円
■牛タン味噌漬け 2,300円
■牛すじ煮込 800円
■牛の握り（炙り）味噌椀付き 1,350円
■牛肉入り大根サラダ 800円
■ビーフサラダ 1,050円
■生ハムサラダ 970円
■グリーンサラダ 900円
■フルーツトマトサラダ 920円
■おつまみ 220円〜
冷奴/三升漬け/明太子/酢の物/梅干し
■牛丼 1,350円
■牛肉しぐれ煮丼（ミニ丼） 1,550円
■お茶漬け 各680円
（鮭・海苔・梅）
■おにぎり 各300円〜
（鮭・筋子・明太子・梅・かつお）
■きしめん 230円
（すき焼き・しゃぶしゃぶ用）
■もち 200円
（すき焼き・しゃぶしゃぶ用）
■ご飯セット 950円
（ご飯・お新香・みそ椀）
■小ライス 230円
■お新香 450円
■お新香盛り合わせ 1,200円
■魚漬け（冬季限定） 1,300円
■なめこ椀 280円
■とうふ椀 260円
■シャーベット 各600円
（ゆず・洋梨）
■アイスクリーム 各500円〜
（バニラ・抹茶・ピスタチオ）
■ジェラート 各600円
（チョコレート・ストロベリー）
■フルーツ 時価
お飲み物
プレミアムワイン『KENZO ESTATE』
ケンゾー エステートワイナリーは、世界有数のカルトワイン産地・米国カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの東南部に位置する、ワイルドホース・ヴァレーという標高500mの山間に470万坪もの敷地を有する。しかし広大な敷地の中での葡萄畑は2％ほど。手つかずの大自然の中で純粋な葡萄を育んで作られたワインをお愉しみ下さい。
■紫鈴 rindo
深みとしなやかさと併せ持つ繊細な赤ワイン。ケンゾーエステイトのメインブランド『紫鈴』その初のエステイトボトル。より洗練さを増したエレガントなアロマ、どこまでも透き通ったピュアな味わいは、ケンゾーエステイトが新たな次元に達したことを何よりも雄弁に物語っている。
フルボトル 24,950円
ハーフボトル 15,800円
■あさつゆ asatsuyu
【清涼感と芳醇さを併せ持つ唯一無二の白ワイン】 夜明け前に畑に降りた朝露が葡萄の葉に残した朝露は、朝日を浴び美しく煌めく、ハイディ・バレットが手がけた初のソーヴィニョンブラン。 清涼感と芳醇さを合わせ持ち、全米でのベスト・オブ・ソーヴィニョン・ブランにも選ばれている。
フルボトル 18,000円
ハーフボトル 10,600円
■紫 murasaki
厳選した上質樽の葡萄のみを使用した上級ボルドーブレンド。複雑で繊細な香りが漂い、シルキーななめらかさで、優雅な余韻を愉しめます。
フルボトル 42,780円
ハーフボトル 27,500円
■藍 ai
厳選した上質樽のカベルネ・ソーヴィニヨンを用いてつくられた珠玉の逸品。重厚で複雑なアロマ、しっかりとした風格ある味わいが魅力的な一本。
フルボトル 42,780円
ハーフボトル 27,500円
ビール・日本酒・本格焼酎など
■生ビール サッポロクラシック(中ジョッキ)
720円
■サッポロ 黒ラベル(中瓶) 770円
■アサヒ スーパードライ(中瓶) 770円
■大雪の蔵（１合） 620円
■地酒（１合） 1,230円〜
■焼酎 鏡月（１合）
グラス 510円 ボトル 3,930円
■本格焼酎（１合）
グラス 680円～ ボトル 5,810円〜
■グラスワイン（赤・白） 870円～
■ボトルワイン（赤・白） 5,100円～
■ソフトドリンク 460円〜
ウーロン茶、コーラ、100％ジュース、
ペリエ